İŞLEVİ

Kanama hattından işlem hattına alınan gövdelerin yüzümü, iç organ çıkarma gibi işlemlerin tamamı bu hat üzerinde gerçekleştirilir. İlk işlem olarak boşta kalan ayak derisi alınır. Daha sonra bu ayaktan gövde işleme kancasına aktarılır. İki arka ayağından işlem hattına alınan bu gövde derinin yüzülmesi işlemine hazırlanmış olur. Derinin çıkarılması (tulumlama) sonrasında iç organlar da çıkarılır ve gövde duşlandıktan sonra soğuk hava odalarına alınır.


TEKNİK ÖZELLİKLERİ

Kanama hattındaki hareket fonksiyonlarını tamamlayan gövdeler, pinomatik aparat yardımıyla boşta kalan ayaklarıyla birlikte koyun işlem hattına alınırlar.
Konveyör boyunca 25cm arayla taşıyıcı zincirlere bağlı iki adet sabit kanca, gövdenin her iki ayağına takılır ve sistem motor redüktör yardımıyla 5sn/metre hızla işlem sonuna doğru hareket ettirilir. Özel olarak imal edilmiş konveyör kanal, içerisinde yürüyen zincir gergi sistemiyle desteklenip, sürekli kendi etrafında döner.